l signor Massimo, già proprietario della storico ristorante la Comacina di Comacchio (FE), ha recentemente rilevato il Panama beach, bagno con ristorante sul litorale di Porto Garibaldi in via dei Mille,30 – tel.0533/326226, info@panamabeach.it Fronte spiaggia, accarezzati da una costante brezza per la conformazione a curva del patio elegantemente arredato, si possono gustare vere prelibatezze di mare, sapientemente curate dalla capace mano della moglie del proprietario che dirige la cucina. Elencare i ricercati piatti in menu, come le tartare di tonno o di pescato fresco, sarebbe esercizio difficile, ma se opterete anche semplicemente per un fritto classico dell’Adriatico con paranza o una grigliata mista dimenticatevi le tristi composizioni di pesce surgelato propinate altrove.
Qui, prodotti eccellenti per qualità del pescato e cottura della cucina, con una cantina ben curata e dessert assolutamente da provare. Di sera, con le luci che conducono al mare, l’atmosfera è incantevole. m.M.
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