e la Mademoiselle Folie
di Stefano Grimaldi
Già importante passaggio Romano, nell’antichità, ed ex capitale savoiarda prima di Torino, questo comune francese vicino all’Italia, promette diverse cose interessanti anche per un tour gourmet.
Mercati alimentari ricchi di specialità prodotte dai Local, suggestioni medievali, vie tipiche, gastronomie, bar, bistrot, musei e cattedrali per un breve soggiorno dedicato al relax…di gusto.
Mademoiselle Folie, è un raffinato locale situato ai piedi del Castello di Chambery, in un contesto silenzioso e rilassante, seppur vicino alla piazza principale.
Quì, si degusta una cucina di gran classe, generalmente Bourgeoise.
La Soup a’ l’onion vale la sosta, così come le suggestioni del giorno che variano, le Quiche e gli eccellenti dessert.
Vini, anche al calice, nazionali e territoriali, fra i quali uno straordinario Chablis sovramaturo profumato come un’acqua di colonia agli agrumi
Ottima e inusuale tappa per un tour della bassa Francia.
→ Mademoiselle Folie Chambéry · Cocktail Bar & Sala da Tè Chambéry
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