di Stefano Grimaldi Già in epoca romana esistevano quegli antenati degli odierni chioschi, chiamati “thermopolia”, la cui funzione era quella di sfamare
Nuovo concept per questo ristorante "naturalmente vero nipponico", con annesso negozio comunicante ricco di souvenir, alimenti, suppellettili o abbigliamento made in Japan.
Direttore-Fondatore del GDG (Girone dei Gourmet) dal 1999.
Stefano Grimaldi -Ordine Naz Giornalisti n.150732
Qualificato Food& Beverage Expert. Da oltre 25 anni mi occupo di : giornalismo, comunicazione integrata, Direzione Responsabile e Fondazione Giornali, Riviste, Guide, Direzione uffici stampa,
Creazione eventi, Docenze e formazione in enogastronomia internazionale, tecniche di degustazione, Enografia mondiale, Tecniche professionali abbinamento food-beverage, attivismo sociale e reti professionali.
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