di Stefano Grimaldi
Anna, ormai meritatamente, simpatica star dei social è il volto di rappresentanza di questo vero Agriturismo ferrarese alle porte della città ESTENSE ma già immerso nel verde, circondat0 da animali da cortile che conosciamo per nome, verdura e frutta tipica, specialità territoriali come le paste tirate a mano col mattarello, la salama da sugo, i salumi tipici e formaggi con i pinzini (o torta fritta in altre parti d’Emilia, comunque mini panzerotti vuoti adatti ai taglieri), carni grigliate di maiale a km 0, filetto squisito, misticanze e dolci casalinghi ottimi fra cui le immancabili ferraresissime zuppa inglese e tenerina al cioccolato.
Ambiente accogliente e arioso in perfetto stile rurale, gentilezza, simpatia ed energia giovanile in sala, unitamente a un corner dedicato alla vendita delle loro leccornie autoprodotte, creano una piacevole atmosfera gourmet per ogni tipo di serata brillante; compreso il raccolto e piacevole piano superiore a ringhiera.
Menzione speciale ai pinzini a forma di maialino o farfalla (stupendi) e al loro prosciutto crudo…veramente outsider.
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