di Stefano Grimaldi QUANDO IL PASSATO TI PERSEGUITA L’ultima volta che entrammo qui, nel tempio della cucina mondiale dei Gonzaga, era un pluristellato ristorante Relais Chateaux
Nuovo concept per questo ristorante "naturalmente vero nipponico", con annesso negozio comunicante ricco di souvenir, alimenti, suppellettili o abbigliamento made in Japan.
Direttore-Fondatore del GDG (Girone dei Gourmet) dal 1999.
Stefano Grimaldi -Ordine Naz Giornalisti n.150732
Qualificato Food& Beverage Expert. Da oltre 25 anni mi occupo di : giornalismo, comunicazione integrata, Direzione Responsabile e Fondazione Giornali, Riviste, Guide, Direzione uffici stampa,
Creazione eventi, Docenze e formazione in enogastronomia internazionale, tecniche di degustazione, Enografia mondiale, Tecniche professionali abbinamento food-beverage, attivismo sociale e reti professionali.
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