produzioni, allevamenti e coltivazioni non più intensive ma sostenibili che, assieme a tartufi, funghi e selvaggina dai boschi dell’Appennino, sono l’asse portante
di Stefano Grimaldi Antichissimo insediamento Etrusco che si perde nella notte dei tempi, set cinematografico del Maestro Pupi Avati, dalla urbanistica articolata
di Stefano Grimaldi Da storica eccellenza artigiana nella produzione del cioccolato, questa dinamica Impresa ferrarese, si è evoluta in contemporanea Mecca del
Direttore-Fondatore del GDG (Girone dei Gourmet) dal 1999.
Stefano Grimaldi -Ordine Naz Giornalisti n.150732
Qualificato Food& Beverage Expert. Da oltre 25 anni mi occupo di : giornalismo, comunicazione integrata, Direzione Responsabile e Fondazione Giornali, Riviste, Guide, Direzione uffici stampa,
Creazione eventi, Docenze e formazione in enogastronomia internazionale, tecniche di degustazione, Enografia mondiale, Tecniche professionali abbinamento food-beverage, attivismo sociale e reti professionali.
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