A cura della Redazione del Girone dei Gourmet
A comunicarlo è’ l’ On. Mauro Malaguti membro della Commissione Agricoltura.
A NEW DELHI in India, il Comitato intergovernativo UNESCO ha votato la Cucina italiana, nella sua interezza, facendola entrare nei patrimoni culturali immateriali dell’umanità.
È la prima cucina al mondo ad ottenere un tale riconoscimento, peraltro di fatto già percepito a livello popolare da tutti i turisti che vengono in Italia.
Nel paese dei campanili la nostra cucina è riconosciuta come un mix di cultura e tradizione culinaria, che si coniuga con alimentazione salutare e benessere, attraverso la Storia stessa dell’uomo.
Nei nostri ristoranti a distanza di 50 chilometri cambiano i menu con antiche ricette, magari rivisitate dai vari chef, che ci riportano comunque contaminazioni di aromi provenienti dai popoli che hanno attraversato la nostra penisola. E una biodiversità unica al mondo offre una gamma di prodotti senza eguali.
In una nota stampa, chiude così il cerchio l’On Malaguti :
“Finalmente ora arriva il riconoscimento internazionale di tutto cio’, grazie all’instancabile impegno del Governo Meloni e del Ministro Francesco Lollobrigida per il prestigio dell’Italia nel mondo”.
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